Recept pompoenpannenkoeken

 

dsc04963

 

Benodigdheden :

500 gr geraspte pompoen

2 losgeklopte eitjes

125 gr zelfrijzende bloem / 125 gr gewone bloem

150 gr witte suiker

250 ml melk

Bereidingswijze :

Alles mengen en kleine pannenkoekjes van bakken op een matig warm vuur.

Deze pannenkoekjes hebben enkele minuten gaartijd nodig.

Het deeg is niet lopend, daarom met de bolle kant van een soeplepel het deeg verdelen over de bodem van de pan.